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酸菜随记,酸菜对人身体有什么好处

来源:农酸菜网      日期:2019-02-01 23:33:43

在我所有的亲戚朋友中,当我们说我们要做酸菜时,实际上我们的意思是我们要做一顿饭,包括酸菜、土豆、香肠或猪肉等制作一些比较有物色的家常菜。我要在这篇文章中强调的是如何把酸菜炒熟,使它尝起来更像是把酸菜作为主打菜式来吃。


如果你不喜欢你曾经吃过的酸菜,我敢打赌你会喜欢我做的酸菜。我说的几乎是因为我不是一个赌博女孩,当谈到试图让人们尝试新的口味。我认识太多对食物非常挑剔的人(包括我小时候)。我觉得我必须警告你,这是一顿非常黄色的饭,这不是那么容易通过图片让人觉得开胃。但我向你保证,这很好吃。而且很有让人回味的味道。


尽管大多数人都这么认为,酸菜是中国人发明的,但真正把酸菜做得好的也没有几个。2000多年前,中国人在用米酒发酵卷心菜,后来被一位甘吉斯汗先生带到欧洲。它在德国和东欧非常流行。此外,像詹姆斯·库克船长一样,远洋航行的人都喜欢吃酸菜,因为酸菜能防止坏血病的发生。这个也许是酸菜为什么在国外也很受欢迎的原因。


你知道酸菜对你很有好处吗?它热量低,维生素CBK、钙和镁含量高。它也是膳食纤维和铁的重要来源。如果你生吃,它含有丰富的益生菌和酶,对你的消化道非常有益。我妈妈总是吹捧喝果汁是保持肾脏清洁的好方法。不过,记住钠含量很高,因为它是用盐腌制的。


为了您的健康,可以偿试适量吃酸菜。


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