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小孩可以吃酸菜吗

来源:农酸菜网      日期:2019-02-10 22:02:30

   酸菜它本身酸爽的口感,自然是吸引了一大批的忠实爱好者,有的人对于酸菜的执着非常深,饺子喜欢吃酸菜馅的,做鱼要做酸菜鱼等等,不过爱吃酸菜的家庭要注意了,孩子究竟能不能经常吃酸菜呢?这毕竟还是腌制的食材,所以尽量不要多吃,对于三岁以下的孩子来说,酸菜是能不吃就不要吃。

  

   三岁以下的孩子需要吃非常清淡的辅食,因此这酸菜过于重的口味就还是不要吃了,含盐量过高也不利于孩子的生长发育,还有可能增加得胆固醇的风险。所以大人如果经常爱吃酸菜,注意不要和孩子的饭菜混合在一起,孩子需要多补充营养多吃维生素C。那么对于稍微大一些的孩子来说,可以适当的吃一些,隔上一段时间吃一回还是无碍的,毕竟这酸菜当中含有的营养还是不容小觑的,大一点的孩子本身就具有强一点的抵抗力,做酸菜之前焯水浸泡,去除多余的盐分,这样做好的酸菜对孩子的成长还是利大于弊的,配合一些鸡肉鱼肉等有营养的事物一起做,还是有利于孩子的成长的。

  

  酸菜在腌制的过程当中,很容易就会产生亚硝酸盐,肯定不适合年龄较小的孩子,大一点的孩子可以适当的少吃一些,但是家长们也要注意做的清淡一些,可以避免亚硝酸盐带来的危害、做给孩子吃的酸菜做法,介绍一道鸡肉炒酸菜,非常的营养好吃。

  

  准备好食材,鸡胸肉,酸菜,冬瓜,配料准备好糖,鸡精,生抽和酱油。一定要注意,首先把酸菜切成丝,放到清水当中泡一泡,而后再次沥干水分备用,鸡胸肉切成片,放入生抽,盐,进行简单的腌制,这样做更加入味,但不能放太多,冬瓜切片备用。


  接下来就可以进行制作了,底料爆香之后放入刚刚腌好放入鸡肉,变色之后下入酸菜,将这两种食材进行充分的混合,加入糖,鸡精和少量的盐进行调味,而后加入没过食材的清水,放入冬瓜小火炖3040分钟,就可以完美的出锅了,味道是非常的清淡,而且带着淡淡的香味,能够补钙对身体有好处,这冬瓜就更是冬天里必不可少的美食了,对于小孩子来说可以补充营养,对于女孩子来说还能够瘦身,和鸡肉酸菜一起炖,这味道就更加的好,营养也更加的丰富了。


  所以总体来说,小孩子还是不要经常吃酸菜最好,3岁以下的孩子就不要去吃酸菜了,这随着年龄的增加也是可以适当的吃一些,注意好做酸菜的食材搭配,尽量能够做的清淡一些,搭配一些营养的食材,就能够发挥出酸菜应有的价值功效,对小孩子来说还是很多的好处的,过年的时候可以包酸菜饺子给孩子吃,绝对有更加浓厚的过年的味道,可以尝试一下哦。


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