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杨林酸菜鱼的做法

来源:农酸菜网      日期:2019-02-16 09:07:12

酸菜与鱼做的酸菜鱼,相信很多朋友在全国各个地方都有看到或者品偿到。而真正要说到酸菜鱼的做法,很多朋友觉得比较简单,但真正做出味道来就比较难了,也很少有人做得到。就比如杨林酸菜鱼的做法,或者小编拿杨林酸菜鱼的做法来给大家参考参考,希望各位食友可以快速学习到自己喜欢的酸菜鱼做法,可以掌握酸菜鱼的味道,做出来自己喜欢的菜式来。

杨林酸菜鱼的做法需准备食料:

1、   草鱼 一条,最好是1.5

2、   魔芋 1

3、   酸菜 半斤(250克)

4、   土豆 1个(大约100克)

5、   其他配料,油,盐,葱姜蒜 适量便可

 

杨林酸菜鱼的做法步骤:

1、   把草鱼、魔芋、酸菜、土豆等用水清洗干净。

2、   把草鱼切成片状,而酸菜、魔芋与土豆切成丝状,全部分开放进盘子。

3、   草鱼片加入油,盐,葱姜蒜,拌合一起,腌制30,目的是去腥和使草入味。

4、   在锅中加入油,盐,葱姜蒜,炒土豆丝,炒3分钟加入酸菜再炒2分钟后,便会闻到香味。

5、   把草鱼全部进锅里,加点水,水没过鱼面便可。煮开后,再加煮2分钟更可。

6、   如想吃辣,可在这个时间加入点辣椒。味道可好。

 

杨林酸菜鱼的做法基本上完成了。过程看着是简单,但要多次偿试才会慢慢掌握制作方法。


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