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五花肉酸菜粉条炖冻豆腐的做法大全家常

来源:农酸菜网      日期:2019-02-17 20:11:28

出炉的五花肉酸菜粉条炖冻豆腐,感觉清淡,口味清爽更清淡,比较适合家常便饭食用。这道菜是今天心血来潮做的,平常都是在外面吃饭比较多,刚好今天休假,偿试做一次自己吃。下面来把五花肉酸菜粉条炖冻豆腐的做法大全家常整个制作过程记录分享给各位食友。

准备材料:

1、   五花肉250

2、   粉丝适量

3、   酸菜250

4、   冻豆腐两块

5、   香油、盐、酱油适量

 

工艺:炖为主,其他为辅

口味:咸酸

时间:30分钟左右

 

制作过程:

1、   五花肉切片,肉片薄厚根据自己喜欢切。

2、   酸菜切丝,也可以用已经切好丝的酸菜。

3、   粉条用温水泡软或用锅煮软。

4、   温火炒五花肉,加入酱油,大概5分钟后放入酸菜再炒3分钟。

5、   放进适量的水,再煮开后,加入豆腐和泡软的粉丝。

6、   大火再炖十分钟后,加入适量的盐,再炖五分钟便可。


 


窍门:

这道菜要讲究材料酸菜的作用。所以购买酸菜时挑选无添加任何添加剂的,这种做出来的菜品味道特别可口。

五花肉酸菜粉条炖冻豆腐的做法大全家常分享,希望可以给每个喜欢酸菜的朋友带来惊喜。同时也可以很好锻练一下自己的厨艺。

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