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烤南鱼玉米卷配酸菜沙拉

来源:农酸菜网      日期:2019-03-08 16:55:28

 

听过了没有?烤南鱼玉米卷配酸菜沙拉,想想又清淡又烤。感觉还是不错的。只是你有没有偿试去做过这一道菜呢。肯定没有,而且找不到几个人懂这个制作方法。

 

成分

1杯酪乳

1个墨西哥胡椒,切片

1茶匙烟熏辣椒粉

1石灰汁

1 1/2磅无皮大比目鱼

橄榄油,用于给炉排上油

犹太教盐和现磨黑胡椒粉

16206英寸)玉米饼

酸菜沙拉,菜谱如下

青柠块,食用

新鲜香菜叶,食用

酸菜

1/2小头青菜,去芯

1/4红洋葱

3大勺香菜碎

1/2杯酸奶油

1个墨西哥脆饼,用阿多波包装,切碎

1/2酸橙汁

1汤匙蜂蜜

犹太教盐和现磨黑胡椒粉

 

方向

下面来看看怎么做这个食谱。

将酪乳、墨西哥胡椒粉、熏辣椒粉、1/2的酸橙汁、盐和胡椒粉加入一个可重新密封的大拉链袋中。加入大比目鱼,腌30分钟。

把烤架预热到中高温。

一旦热了,用橄榄油刷一下烤架的炉排。把鱼从腌料中取出,每边烤4分钟,总共约8分钟。移到盘子里,把鱼切成块。撒上酸橙汁和少许盐。

把玉米饼烤到温暖柔软,上面有一些烧焦的痕迹。

要组装玉米卷,把一大勺鱼放在热玉米饼的中央。在上面放上酸菜沙拉。用青柠角和香菜叶装饰。

用一个大的有孔的磨碎器作为食品加工机,切碎酸菜和红洋葱。把切碎的香菜加到一个大碗里。

把酸奶油、墨西哥干、青柠汁、蜂蜜、盐和胡椒粉混合在一个单独的碗里。

把调料加到磨碎的酸菜里。在上菜前,将混合物浸泡至少30分钟至8小时。


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